ซุปและเครื่องปรุง: สังเกตโซเดียมแบบไม่ต้องเลิกกิน

โซเดียมอยู่ในเกลือ น้ำปลา ซีอิ๊ว ซอส และอาหารสำเร็จรูปหลายชนิด การดูแลไม่ใช่การเลิกอาหารทุกอย่าง แต่คือการมองปริมาณรวมและปรับจุดที่ทำได้

ชิมก่อนเติม

อาหารบางเมนูมีรสอยู่แล้ว ลองชิมก่อนเติมเครื่องปรุงและใช้ช้อนตวงแทนการเทจากขวด

สังเกตอาหารสำเร็จรูป

ดูฉลากโภชนาการและเปรียบเทียบหลายยี่ห้อ โดยเฉพาะซุปก้อน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และของหมักดอง

กรณีที่ต้องจำกัดโซเดียม

ผู้มีโรคไต ความดัน หรือภาวะสุขภาพอื่นอาจมีเป้าหมายเฉพาะ ควรทำตามคำแนะนำของทีมรักษา

ลองเริ่มจากจุดเล็กๆ

• ลดทีละอย่าง เช่น น้ำจิ้มก่อน
• ใช้สมุนไพรเพิ่มกลิ่นแทนการเติมเค็ม
• ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ลดเค็มแทนเกลือโดยไม่ถามผู้เชี่ยวชาญ